Filetes de tilapia al horno con mantequilla y limón

Ingredientes

4 filetes de Tilapia Alcopa
15 ml. de jugo de limón fresco
15 ml. de mantequilla derretida
1 diente de ajo
10 grs. de hojuelas de perejil seco
16 espárragos
Orégano, sal y pimienta a gusto

Preparación

Precalentar el horno a unos 200cc. Enjuagar los Filetes de Tilapia Alcopa con agua fría. Asegurarse de secar los filetes con una toalla limpia de papel o de tela.
Colocarlos en el plato para hornear. Acomodar los filetes de manera que no se toquen el uno con el otro.
Mezclar la mantequilla. el jugo de limón y el ajo en polvo en un pocillo pequeño. Verter la mezcla de manera uniforme sobre la Tilapia. Agregar sal, orégano y pimienta a gusto sobre los filetes.
Cocinar, sin cubrir, por 10 a 15 minutos. El Pescado debe de tener un olor blanco (ya no rosa) y al abrirlo con un tenedor debe de ser fácil de cortar.
Servir de inmediato. Acompañar con espárragos y decorar con rebanadas de limón o perejil.