Cocina como un profesional

El “Sous Vide” es una técnica de cocción en la que preparamos los alimentos en agua por debajo del punto de ebullición permitiendo retener mejor los nutrientes, vitaminas y sabores que con la cocción tradicional 😋 , sólo debe estar a temperatura controlada por un laaaaargoooooo tiempo. ¡Si tienes paciencia, es perfecto para ti! 😁.